绿豆芽富含大量的维C，可以有效预防坏血病，清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
绿豆芽拌海带是孕前的一款好食谱。
        主料：海带（鲜），200克，绿豆芽，200克        调料：盐5克，味精2克，白砂糖3克，香油20克        制作工艺        1.海带洗净，放入沸水锅中焯至断生，捞出晾凉；        2.海带切成5厘米长的丝，放入盆内；        3.绿豆芽摘洗干净，放入沸水锅内焯至断生捞出，用冷开水冲凉，沥干水分；        4.倒入海带丝的盆内，加入精盐、白糖、味精和香油，拌匀即成。

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        菜品口感鲜辣脆嫩清凉爽口。
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