糙米减洋葱跟大蒜 防癌后果强

西兰花配水萝卜。烹调西兰花会使其营养成分乌芥子酶受到毁坏，而这类酶能使西兰花中的抗癌物萝卜硫素进入活泼形态。水萝卜中也含有乌芥子酶，二者搭配食用可最大水平天施展西兰花中抗癌身分的作用。

糙米减洋葱跟大蒜。正在糙米中参加炒熟的洋葱跟大蒜，能增进人体对糙米中铁跟锌的接收。研讨显现，施展关键作用的是洋葱或大蒜中的硫化物。

三文鱼减姜黄终。三文鱼中含有欧米伽3脂肪酸DHA，姜黄终中含有强力抗氧化剂姜黄素，那两种身分皆存在抗癌功能。研讨评释，两种食品一路吃，抗癌后果更强。

<